团圆饭的意义
2024-07-11 23:36:54
1、一年一度的“团圆饭”对中国人是极其重要的,家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足,一家大小互敬互爱、共叙天伦,围坐餐桌旁是一种幸福的时光。
2、年夜饭,又称围炉。南方称为团年饭、团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐,目的是在过年前一家团聚并共度新春,传统上年夜饭多在除夕祭祖后食用。
3、通常年廿九(农历如果是小月)或年三十晚。各地风俗华北地区普遍称为年夜饭,又称围炉,江南、华南地区则称为团年饭、团圆饭。各地团年饭时间不尽相同,较为常见的是晚上吃,所以媒体普遍称为年夜饭。
4、以前团年饭必定全家大小留在长辈家中吃饭,不过近几年有些家庭为了方便,改上酒楼、餐厅。另外也有部分家庭经济条件差,只能一家二人、三人吃饭。中国南方人和越南人团年是做一顿有鸡、鱼、肉等丰富菜式的晚饭,上海的年夜饭(阁家欢)的菜肴,有水笋红烧肉、白切鸡、炒鱼片、醋烹芥辣菜,是地道的上海菜。 中国北方人、朝鲜人、日本人多会围炉吃火锅。 意头团年饭的食材和菜式多寓意吉祥,如广东取谐音“发财”“好市”的发菜和蚝豉,江淮地区的人们常会吃象征圆满、团圆的圆子(原材料和做法花样很多),北方人则吃象征元宝的饺子。日本则会吃象征长寿、称为年越荞麦的荞麦面。
5、历史南朝梁宗懔于《荆楚岁时记》记载“岁暮家家俱肴蔌,诣宿岁之位,以迎新年,相聚酣饮。”即是逢岁晚,家家户户准备肉类和蔬菜(肴蔌),守岁迎接新年,家人相聚饮酒,吃团年饭。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:杏仁汁娃娃菜咸肉煲怎么做
- 下一篇:使命召唤动力机甲怎么装备
猜你喜欢
-
麻辣小龙虾可以隔夜吃吗
阅读量:29 -
魔芋吃完腹胀怎么办
阅读量:68 -
汗蒸能变白吗
阅读量:86 -
牛油果作为辅食怎么吃
阅读量:59 -
洗面奶卸妆水托运吗
阅读量:86 -
小龙虾吃多少算过量
阅读量:62 -
车厘子和樱桃含铁量哪个高
阅读量:22 -
吃柿子时不能吃哪些东西
阅读量:36 -
早餐燕麦片吃多少
阅读量:78 -
黄芪喝多了可能会有什么后果
阅读量:70
-
阅读量:12
-
阅读量:52
-
阅读量:8
-
阅读量:34
-
阅读量:6
-
阅读量:60
-
阅读量:47
-
阅读量:44
-
阅读量:41
-
阅读量:27