团圆饭的意义
2024-07-11 23:36:54
1、一年一度的“团圆饭”对中国人是极其重要的,家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足,一家大小互敬互爱、共叙天伦,围坐餐桌旁是一种幸福的时光。
2、年夜饭,又称围炉。南方称为团年饭、团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐,目的是在过年前一家团聚并共度新春,传统上年夜饭多在除夕祭祖后食用。
3、通常年廿九(农历如果是小月)或年三十晚。各地风俗华北地区普遍称为年夜饭,又称围炉,江南、华南地区则称为团年饭、团圆饭。各地团年饭时间不尽相同,较为常见的是晚上吃,所以媒体普遍称为年夜饭。
4、以前团年饭必定全家大小留在长辈家中吃饭,不过近几年有些家庭为了方便,改上酒楼、餐厅。另外也有部分家庭经济条件差,只能一家二人、三人吃饭。中国南方人和越南人团年是做一顿有鸡、鱼、肉等丰富菜式的晚饭,上海的年夜饭(阁家欢)的菜肴,有水笋红烧肉、白切鸡、炒鱼片、醋烹芥辣菜,是地道的上海菜。 中国北方人、朝鲜人、日本人多会围炉吃火锅。 意头团年饭的食材和菜式多寓意吉祥,如广东取谐音“发财”“好市”的发菜和蚝豉,江淮地区的人们常会吃象征圆满、团圆的圆子(原材料和做法花样很多),北方人则吃象征元宝的饺子。日本则会吃象征长寿、称为年越荞麦的荞麦面。
5、历史南朝梁宗懔于《荆楚岁时记》记载“岁暮家家俱肴蔌,诣宿岁之位,以迎新年,相聚酣饮。”即是逢岁晚,家家户户准备肉类和蔬菜(肴蔌),守岁迎接新年,家人相聚饮酒,吃团年饭。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:杏仁汁娃娃菜咸肉煲怎么做
- 下一篇:使命召唤动力机甲怎么装备
猜你喜欢
-
mice怎么读
阅读量:49 -
vase怎么读音
阅读量:55 -
王者荣耀vip怎么隐藏
阅读量:7 -
关于妈妈的诗句
阅读量:66 -
红蚂蚁咬了红肿痒怎么办
阅读量:18 -
生的组词
阅读量:80 -
介绍用英语怎么说
阅读量:57 -
陈皮糖的制作方法
阅读量:46 -
怎么查自己是不是团员
阅读量:64 -
关于团圆的诗句
阅读量:60
-
阅读量:93
-
阅读量:71
-
阅读量:88
-
阅读量:9
-
阅读量:24
-
阅读量:62
-
阅读量:43
-
阅读量:79
-
阅读量:20
-
阅读量:17