清炖羊腿肉怎么吃
2024-07-12 00:16:58
好评回答
1、原料:羊腿1200g,30g,葱30g,花椒10g,大料1个,草寇1个,砂仁1个,草果1个,桂皮3g,陈皮,孜然、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、盐、大蒜、老抽、蜂蜜适量,白酒10ml。
2、羊腿温水冲洗,用刀刮去浮油和赃物,再次冲洗干净。
3、将羊腿放入高压锅中,放入姜、葱、蒜、白酒;花椒、大料、草寇、砂仁、草果、桂皮、陈皮装入茶叶袋中,放入水中盖上锅盖,大火煮开,上汽后加限压阀,20分钟关火加入盐、老抽再煮5分钟,然后再原汤中浸泡5-8个小时。
4、羊腿取出,抹上盐、迷迭香、孜然、孜然粉装入保鲜袋中,放入冰箱腌制8个小时左右。
5、腌制好的羊腿取出,抹上蜂蜜水、辣椒粉,补些孜然。
6、烤盘垫上锡纸,放入羊腿,烤箱预热,250度。
7、将烤盘放入烤箱倒数第二层,温度调至230度,烤制15分钟左右再将烤盘放入正数第二层,再烤15分钟左右。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
化妆盒里的美妆蛋怎么洗才叫干净
阅读量:66 -
银耳怎么样才算洗干净
阅读量:39 -
羊毛衫怎么洗才不缩水
阅读量:64 -
桑葚怎么洗才不会有虫
阅读量:52 -
葡萄怎么吃怎么洗才最干净
阅读量:22 -
卖火柴的小女孩中两个幸福的意思
阅读量:7 -
园长寄语简短
阅读量:87 -
雪纺衬衣怎么洗才白
阅读量:85 -
麻辣兔锅怎么做
阅读量:90 -
客家牛杂怎么做
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:81
-
阅读量:79
-
阅读量:46
-
阅读量:96
-
阅读量:93
-
阅读量:71
-
阅读量:69
-
阅读量:59
-
阅读量:70
-
阅读量:64