肉末烤茄子的做法
2024-07-12 01:09:59
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1、食材:茄子2根、葱2棵、蒜10粒、里脊肉100克、番茄酱2大勺、盐适量。
2、茄子洗净,表面刷油。
3、放入烤箱,200度烤大约20分钟,根据茄子大小可以适当调整。
4、茄子表皮发皱,变软就好了。
5、烤茄子的时候,准备好内陷的材料。
6、全部切成末。
7、炒锅放油爆香蒜末。
8、加入肉末翻炒汁变色。
9、加入番茄酱翻炒至粘稠,关火,加适量盐调味,撒葱末。
10、茄子剖开,不剖断,装上肉末就可以装盘了。
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