大料能重复使用吗
2024-07-12 02:27:25
好评回答
1、一般来说大料是不适合重复使用的,若是重复个3~4次左右就没什么香味了,所以最好是在平时中现用最佳,使用完后可将其放在干净的碗里密封保存,以方便下次使用,但不可多次使用。
2、大料在烹饪中应用比较广泛,主要用于菜样的煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工,在制作肉类或者鱼类的时候,可将其放入其中后,不仅能起到去除腥味的作用,还能增加香味,但多次使用后香味就慢慢变淡,也就没什么效果。
3、大料的具有挥发性油,其主要成分是茴香油,有茴香的特殊气味,味甜,并含有乙醛等物质,放在炒菜中能增加菜肴的香味,同时还能主要用于提制茴香脑,配制牙膏香精及药物、饮料、食品的增香剂等。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:2021年运势最旺的生肖
- 下一篇:口水鱼怎么做
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:90
-
阅读量:35
-
阅读量:64
-
阅读量:93
-
阅读量:46
-
阅读量:64
-
阅读量:35
-
阅读量:24
-
阅读量:10