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土豆烧刀豆怎么做

2024-07-12 03:56:39

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1、材料:大蒜两头,刀豆五百克,土豆五百克,老干妈豆豉一匙,老抽三匙,生抽一匙。

2、土豆切条,水浸约半小时,或水冲去淀粉。刀豆折条。

3、油锅热八成爆香蒜泥,下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒,加水小半碗上盖大火煮五分钟(若喜烂点的可加三分钟)。

4、改小火开盖加老干妈,加老、生抽。翻炒二分钟起锅。

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