赤峰对夹怎么做
2024-07-12 04:55:56
好评回答
1、材料:低筋面粉120克、酥油90克、小米面100克、猪肉(瘦)250克、鱼露1汤勺、葱10克、水60克。
2、酥油隔水融化加热到温。
3、低筋面粉120克,倒入酥油40克,加水60克。
4、和成油皮面团,多揉一会,饧半小时。
5、小米面100克倒入50克酥油搅拌均匀成油酥。
6、把油皮面团擀成大薄饼。涂上一层小米油酥。
7、卷起。分成均匀的面剂子,自家吃大小随意。
8、切面往内折,折后团成圆剂子,都做好,切面口处向下放饧10分钟。
9、把饧好的面剂子擀成约1厘米厚的小饼,放到平底锅或电饼铛中烙制。不用放油
10、烙到两面微黄已经达到了九分熟即可。这时候已经很酥了。
11、炒锅放少量油,炒香猪肉丁。
12、放入酱油和小葱调味。
13、盛出备用。
14、烙好的小饼用刀挨个在饼侧面切开,不要切断。
15、小饼中间加上炒好的肉丁。
16、烤箱预热,入烤箱中下层,170度,10分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:翡翠手镯能带右手吗
- 下一篇:车子行车左右摇晃解决方法
猜你喜欢
-
石榴能降血糖是真的吗
阅读量:95 -
家里鱼缸养鱼养几条好
阅读量:27 -
家居风水布局
阅读量:73 -
水中立筷子禁忌
阅读量:8 -
盗墓笔记小说大结局
阅读量:20 -
玩笔仙的禁忌
阅读量:45 -
金命和金命姻缘相配吗
阅读量:19 -
头朝南睡觉好吗
阅读量:20 -
搬东西不入住算搬家吗
阅读量:23 -
火锅制作方法
阅读量:86