可可慕斯的做法
2024-07-12 05:35:30
好评回答
1、主料:奶油(打发好的)100克、鸡蛋1个、白糖30克、黑巧克力70克、水15毫升。
2、辅料:巧克力碎屑适量。
3、准备好一个可可蛋糕。
4、用刀切两片,一片先放入模具。
5、蛋白+15克白糖打发成湿性蛋白霜。
6、蛋黄加入剩余的白糖及15毫升水搅匀。
7、巧克力隔水融化。
8、蛋黄糊至火上小火加热搅拌成稠糊糊离火。
9、巧克力酱倒入蛋黄糊里搅匀。
10、奶油,蛋白霜,可可酱搅匀即成巧克力慕斯馅,冬天气温低有些巧克力颗粒也没关系,口感还是蛮好的。
11、之后把做好的慕斯馅倒进模具里。
12、最后慕斯加满模具放入冰箱冷藏4个小时。
13、脱模有点嫩啦。
14、巧克力用削皮器刮出来碎屑。
15、巧克力碎屑撒在蛋糕表面完工。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
面条怎么做好吃又简单易学
阅读量:73 -
手工面怎么做好吃又简单
阅读量:31 -
有冰冻虾怎么做好吃又简单
阅读量:77 -
辣肉面怎么做好吃又简单
阅读量:26 -
南瓜丝饼怎么做好吃又简单
阅读量:33 -
宝宝吃鱼怎么做好吃又简单
阅读量:22 -
面汤怎么做好吃又简单
阅读量:45 -
咸糊怎么做好吃又简单
阅读量:36 -
仙气十足小说名
阅读量:15 -
南瓜怎样做好吃又简单
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:61
-
阅读量:11
-
阅读量:37
-
阅读量:23
-
阅读量:46
-
阅读量:77
-
阅读量:9
-
阅读量:25
-
阅读量:55
-
阅读量:78