如何做红烧鸭块
2024-07-12 08:18:21
好评回答
1、主料:鸭肉半只。
2、调料:食盐4克、姜2片、八角2个、花椒少许、桂皮1块、料酒4克、老抽5克、小葱1根。
3、半片鸭洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,凉水下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,将鸭块捞出,用清水冲洗干净待用。
4、炒锅中放少量油,放入花椒、八角、桂皮和姜片、葱断儿炒香。
5、放入鸭块,翻炒,煸炒到鸭块出油时,加入没过鸭块的清水,要一次加够,再加入老抽和料酒,大火煮开后转中小火炖一小时左右。(让锅内一直处于翻滚状态)
6、炖至汤汁剩下三分之一时,加入适量盐,然后大火收汁即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
小年的古义是什么
阅读量:7 -
什么才是小年
阅读量:72 -
2022年虎年什么虎
阅读量:17 -
搬家有没有什么讲究
阅读量:59 -
虎年运势最好的生肖
阅读量:62 -
大年初一能回娘家拜年吗
阅读量:90 -
大年初一忌什么
阅读量:12 -
正月初一吃汤圆的寓意是什么
阅读量:86 -
孩子取名字寓意好的字有哪些
阅读量:10 -
大年初一不能干什么
阅读量:69
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:12
-
阅读量:17
-
阅读量:18
-
阅读量:39
-
阅读量:74
-
阅读量:91
-
阅读量:84
-
阅读量:79
-
阅读量:31