冬瓜焖鸭怎么做
2024-07-12 09:26:06
好评回答
1、主料:鸭肉500克,冬瓜300克,调料:色拉油少许,食盐1小勺,姜适量,干辣椒适量,料酒1小勺,生抽1小勺,老抽1小勺,小葱适量。
2、将鸭肉洗净沥干,斩成块;冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块;生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝。
3、锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,开火(不用加盖),焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干。
4、热锅内放入少许油(如鸭子较肥的话可不放油),下入鸭块,炒至鸭块变色出油。
5、下入料酒、老抽、生抽各一小勺及适量的盐,炒匀上色。
6、下入冬瓜与姜片,葱段中的葱白部分及干辣椒,炒匀。
7、加入刚好没过锅中材料的热水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火煮至锅内只剩少许汤汁时揭开锅盖,下入葱叶,炒匀即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:香蕉一天吃多少合适
- 下一篇:猪蹄是前蹄好还是后蹄好
猜你喜欢
-
如何脂肪和肌肉同时减少
阅读量:37 -
花呗提额锁定余额宝的钱什么时候能用
阅读量:86 -
让发际线变低的小技巧
阅读量:36 -
如何修改CAD的文字内容
阅读量:19 -
接力赛接棒技巧教学
阅读量:89 -
造梦西游ol宠物卡技能等级表
阅读量:34 -
3.58加上7.08与5.1的差,和是多少
阅读量:57 -
五子棋必胜技巧
阅读量:22 -
UFC可以在在哪里看呢?
阅读量:80 -
王者荣耀钻石夺宝要抽多少次获得韩信
阅读量:31
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:23
-
阅读量:37
-
阅读量:47
-
阅读量:89
-
阅读量:24
-
阅读量:50
-
阅读量:31
-
阅读量:55
-
阅读量:6