当前位置:首页 >知识达人 > 正文

毛峰虾仁怎么做

2024-07-12 09:41:35

好评回答

1、食材:大河虾仁、黄山毛峰、蛋清精盐、味精、葱姜汁、淀粉、蒜茸、白醋、白糖、料酒、色拉油。

2、河虾仁洗净,用调料浆好。

3、锅上火滑油,留底油炒香蒜茸,下浆好的河虾仁、毛峰茶,调味后勾芡装盘。

4、虾仁要去除虾肠,上浆后下锅要保持虾仁的原形。

5、毛峰茶不宜久炒,要快速成菜,以保证成菜具有的特殊茶香味。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐