肉松发面饼怎么做
2024-07-12 09:50:25
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1、用料:小麦面粉250克。
2、辅料:酵母粉2.5克、肉松50克。
3、调料:食盐2.5克、白糖20克、牛奶180克、芝麻少许。
4、肉松发面饼的做法
(1)将除肉松和黑芝麻之外的食材混合成团,牛奶请适量添加,和成团即可,发酵至二倍大,取出重新揉圆。
(2)擀成圆形片,上面均匀抹上肉松。
(3)顺短边卷起,卷起后,两头收口,挤压成圆饼形。
(4)然后再擀薄,表面刷水,沾上黑芝麻,再次醒发后,上锅烙,正反面烙熟即可。
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