羊肉去膻味的调料
2024-07-12 11:02:55
好评回答
1、羊肉去膻味的调料:
把丁香、砂仁、孜然、草果、豆蔻、桂皮、紫苏、花椒、八角等香料碾碎,做成香料包,与羊肉一同炖煮去膻。
2、羊肉去膻味的小妙招:
⑴在烹制羊肉时,可先羊肉与萝卜同煮,但要注意的是,萝卜上要扎上几个洞,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,膻味即除。
⑵在烹制羊肉之前,按照每1000克羊肉放入5克绿豆的比例放入锅中煮,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除。
⑶煮羊肉时,每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克,不仅可以除去羊肉的膻味,还能增加鲜味。
⑷将锅中的水烧开,然后加点米醋,再把羊肉切块放入锅中,待煮沸后,捞出羊肉烹调,膻味即除。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:桃子可以做成什么饮品
- 下一篇:煲仔饭放什么材料好
猜你喜欢
-
怎么分辨正宗铁观音
阅读量:54 -
白灼虾仁西兰花的做法
阅读量:91 -
芹菜胡萝卜花生米拌法
阅读量:54 -
红薯粉条打芡比例
阅读量:13 -
咖啡提神原理
阅读量:33 -
草鱼生长速度
阅读量:87 -
蜂蜜能放冰箱保存吗能保存多久
阅读量:29 -
椰蓉可以做什么美食
阅读量:49 -
玉米淀粉可以做什么菜
阅读量:84 -
野生黑枸杞保质期多久
阅读量:76
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:31
-
阅读量:94
-
阅读量:70
-
阅读量:64
-
阅读量:43
-
阅读量:86
-
阅读量:88
-
阅读量:74
-
阅读量:16