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韩国烤肉怎么做

2024-07-12 11:45:48

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1、食材:

五花肉500克、牛柳500克、生菜500克、杏鲍菇500克、蟹味菇500克、韩国辣酱500克、韩国泡菜500克、料酒500克。

2、步骤:

(1)将猪五花肉切成薄片,加少许盐、蚝油、料酒、梨汁、糖、白胡椒粉腌渍入味,再拌入2匙韩国辣酱戴上一次性塑料手套用力抓匀,使肉片完全入味;

(2)牛柳片成大大的薄片,同上腌制入味;

(3)生菜反复冲洗洗净沥干;杏鲍菇洗净切成厚片;蟹味菇洗净沥干;

(4)大蒜洗净切片;韩国泡菜改刀成小块;韩国辣酱酌情装碟;

(5)所有材料备齐了,将利仁火锅洗净擦干,插上电源,设置在2至3档准备开烤;

(6)分别将五花肉一片一片地放入锅中,洒上蒜片和芝麻进行烤制,烤好一面,再翻面烤另一面。肉片很薄,很快就烤熟了!烤好的肉夹入盘中,再继续烤其它的肉;

(7)锅里的油会越来越多,将切好的杏鲍菇片也放入锅中烤;一会儿就将五花肉连同牛肉一起烤好了,最后利用烤出的肉汁和油将蟹味菇烤熟即可;卷上生菜叶开动吧!

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