木薯淀粉和生粉的区别
2024-07-12 11:46:41
好评回答
1、首先生粉一定是淀粉,但淀粉不一定是生粉。淀粉,基本上存储在植物的根茎中,然后经过多重工艺提取,种类也很多,常见的厨房食用淀粉包括有木薯淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、栗子淀粉等。
2、原料不同:生粉并不是某一种淀粉,生粉,它的原料通常为为土豆或玉米,也就是用两者制作的淀粉。而木薯粉的原料只有木薯,是木薯块根提炼物。
3、用处不同:生粉在我国多用在烹饪上,平常最常见的为给食材勾芡,而木薯粉的除了可以用在食材勾芡上,木薯粉还可以用来制作酒精、果糖等,通常木薯粉会混到其他食材一起使用,遇水之后会呈透明状,无色无味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
炒牛肉的做法大全家常
阅读量:53 -
培根肉的家常炒菜
阅读量:84 -
怎样天然收缩毛孔有效
阅读量:93 -
炒鸡胗的家常做法
阅读量:8 -
如何提高记忆力的十种方法
阅读量:91 -
炒藕丁的家常做法
阅读量:82 -
家常炒豆腐皮的做法
阅读量:23 -
炒腊肉的家常做法大全
阅读量:13 -
赞美花的古诗
阅读量:35 -
炒面筋的家常做法
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:60
-
阅读量:63
-
阅读量:54
-
阅读量:66
-
阅读量:55
-
阅读量:32
-
阅读量:51
-
阅读量:45
-
阅读量:70