烫面饼怎么做又软又香窍门
2024-07-12 12:44:04
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1、烫面饼要做的又软又香,在和面、揉面、发酵、烙饼时都需要注意,首先和面要用温水,再加入牛奶和酵母,面饼会更软。
2、其次是揉面,揉面时要注意揉面的力度要适中,揉到表皮光滑就可以了,放置发酵时要发酵充分。
3、烙饼的时候不要经常翻动。
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