土鸡蛋如何做香酥

1、食材：土鸡蛋120克，萝卜干100克，油150克，盐3克，白胡椒粉5克。

2、鸡蛋磕入碗中捣碎，加一点盐和白胡椒粉拌匀待用。

3、铁锅洗净热油倒入鸡蛋液中火慢煎。

4、待鸡蛋煎成两面金黄色时舀出来待用。

5、萝卜干洗净切碎倒入热油的锅中炒香，再放入煎好了的鸡蛋加一丁点水炒干就做成了。