素三鲜锅贴怎么做
2024-07-12 15:23:19
好评回答
1、准备材料:面粉(250g)韭菜 (200g)海米 (100g)盐 (适量)味精 (适量)鸡蛋 (3个)胡椒粉 (1勺)油 (适量)。
2、取一容器倒入面粉、一个鸡蛋,用适量水和成面团,按照正常饺子的软硬程度即可。
3、按照“三光”准则和好面团后,盖上保鲜膜或是湿屉布饧一会。
4、韭菜洗净控干水分后切碎备用。
5、锅中倒入油,油热后磕入2个鸡蛋并迅速滑散,小火炒制,这样鸡蛋会很碎很均匀,也避免又占了一个碗。
6、鸡蛋盛出后加少许油炒制海米,出香味即可,不用炒时间长,火大了海米口感就不好了。
7、准备好的韭菜、鸡蛋、海米,放入适量盐、1勺胡椒粉、少许味精调味。
8、案板上撒上薄面,面团分成均匀的小剂子,剂子擀成饺子皮状备用。
9、在饺子皮中放入适量馅,对折,上端中间部分捏紧。
10、两侧留小口处分别和两边的皮捏紧,形成90度角。
11、做好的锅贴生坯备用。
12、锅中倒入少许油,放入锅贴先煎一会。
13、锅贴在锅里码好,先加少许油,小火3分钟后,浇适量的水,锅里发出哧哧的响声,盖上锅盖,2分钟再打开,如此反复2-3次即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
春山恨是什么意思
阅读量:16 -
牵牛花作文
阅读量:57 -
令和寓意是什么
阅读量:27 -
管辂无年什么意思
阅读量:15 -
九宫八卦一阵中是什么动物
阅读量:73 -
感恩母亲的作文
阅读量:54 -
盼望作文
阅读量:47 -
朱一旦是什么意思
阅读量:94 -
作文温暖
阅读量:88 -
欧洲文明的三大基石是什么
阅读量:58
猜你喜欢
-
阅读量:25
-
阅读量:93
-
阅读量:19
-
阅读量:75
-
阅读量:15
-
阅读量:38
-
阅读量:12
-
阅读量:42
-
阅读量:53
-
阅读量:16