普通面粉怎么变低筋面粉

1、先将蒸布铺在蒸笼中，接着再把普通面粉平铺在蒸笼里面，再另外准备一张蒸布，把面粉给盖起来，最后在蒸布上面放上一张吸油纸。

2、蒸锅加入适量的清水，大火煮沸之后，把蒸笼放上去，开大火蒸30分钟，注意期间一定不要打开盖子。

3、把面粉倒在案板上用擀面杖擀细，如果有面粉被打湿成块儿的地方一定要把这些地方给丢掉。

4、再用一个滤网过筛，等温度完全冷却下来之后，装在保鲜袋里放在阴凉通风的地方保存即可。