酥皮月饼皮怎么做才酥软
2024-07-12 18:32:52
好评回答
1、酥皮月饼皮的制作其实很简单,需要制作油皮和酥皮两个部分。油皮是用普通的低筋面粉150克、白糖10克、猪油50克和清水80ml制作而成的,而酥皮是直接用用100克低筋面粉和50克猪油混合制作而成,猪油的温度比较高,一定要注意不要烫到。
2、油皮和酥皮静置松弛30分钟,然后用油皮包裹着酥皮,揉成一个面团,再用擀面杖擀成面饼,中间包裹着喜欢的馅料,再次揉成面团,压成扁圆形。将制作好的月饼放入烤箱中用180度上下火烤制40分钟左右即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:淮山煮多久熟
- 下一篇:鱼露是什么调料怎么用
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:18
-
阅读量:93
-
阅读量:75
-
阅读量:22
-
阅读量:11
-
阅读量:68
-
阅读量:48
-
阅读量:54
-
阅读量:7