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炝拌白菜芯怎么做

2024-07-12 20:19:14

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1、材料:白菜心,大蒜,红,盐,糖,花椒,辣椒干,烹调油,生抽,醋。

2、白菜嫩心洗净切细丝。

3、将切好的菜丝加盐稍腌,抓去水份。

4、炒锅倒油烧热,下蒜粒花椒干辣椒丝炒香。

5、挤过水的菜丝纳盆,加切好的红椒丝。

6、烧热的油同调料一起浇在菜丝上,加一点盐和生抽及醋,拌均匀即可。

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