豆腐茶碗蒸怎么做
2024-07-12 20:52:32
好评回答
1、嫩豆腐1/2盒,豌豆1片,姜末少许,太白粉适量,A.蛋1个,鸡粉1/2小匙,水150㏄,盐少许,酱油2~3滴,B.柴鱼素1/5小匙,水4大匙,酱油1滴,盐少许
2、豆腐切成2等份备用。
3、将调味料A混合调匀成蛋汁,用滤网过筛使蛋汁更细滑。
4、豌豆放入滚水中氽烫后,立即泡入冷水冷却,再切成细丝状备用。
5、将做法2的蛋汁倒入蒸碗中,放入做法1的豆腐,用保鲜膜封起。
6、蒸锅加水煮开至冒出蒸气时,放入做法4的蒸碗,先用大火蒸约3分钟,待蛋汁温度上升使表面变白后,再转小火蒸约15分钟。
7、将调味料B混合煮开,以适量太白粉水调成薄芡汁备用。
8、将做法5蒸好的茶碗蒸取出,先淋入做法6的薄芡汁,再放上姜末、豌豆丝即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:和风蛋包饭怎么做
- 下一篇:焗烤马铃薯丸子怎么做
猜你喜欢
-
榴莲和鲍鱼能一起吃吗
阅读量:29 -
芒果和人参果一起吃吗
阅读量:77 -
学弈中的俱是什么意思
阅读量:58 -
有诗意的男生网名两个字的
阅读量:31 -
黑芝麻可以跟红糖一起吃吗
阅读量:46 -
花生和葡萄干能一起吃吗
阅读量:61 -
银耳和绿豆可以一起煮吗
阅读量:26 -
玫瑰海棠怎么养
阅读量:12 -
什么是挂靠人员
阅读量:8 -
室内怎么养金鱼
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:62
-
阅读量:35
-
阅读量:51
-
阅读量:22
-
阅读量:86
-
阅读量:57
-
阅读量:65
-
阅读量:86
-
阅读量:51