莲蓉椰丝糯米球怎么做
2024-07-12 21:12:21
好评回答
1、糯米粉300克,莲蓉馅150克,花生油1匙,细糖1大匙,椰子粉适量。
2、做法:先将糯米粉230克(剩下的干粉先放在一边)加入90摄氏度左右的热水烫成米浆团,搅拌均,再加入花生油和细糖揉滑.加水时不要一次加得太多,以防米浆变得太稀。
3、先加少一点,和一下,太稀了就将干粉加进去,和成发面软面团一样就好.米浆团用烫面的方式来凝结米团,但温度不可以太高,以防止米粉中的粘胶分子被破坏,使点心的柔滑口感降低。
4、在手上擦一点油,取荔枝大小的米粉团,在手上搓均,包进馅(馅是买现成做好的),合拢搓成圆球,放在盘中,盘里要抹少许油,防粘.放进蒸锅里用大火蒸8分钟,取出在椰子粉里打滚,全部蘸上椰子粉,再切点红樱桃点缀一下就很漂亮了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
炒猪蹄怎么做
阅读量:38 -
拉面怎么炒
阅读量:46 -
牛上脑是牛的哪个部位
阅读量:88 -
螃蟹冰冻3个月后能吃吗
阅读量:38 -
家庭炒牛肉怎么做鲜嫩又健康
阅读量:66 -
海鲜隔夜放冰箱还能吃吗
阅读量:94 -
怎么切哈密瓜
阅读量:43 -
玉米粒底部是黑色的能吃吗
阅读量:66 -
冰过的鱼怎么炒好吃吗
阅读量:93 -
四川老师傅是怎么熬红油的
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:17
-
阅读量:17
-
阅读量:12
-
阅读量:92
-
阅读量:66
-
阅读量:26
-
阅读量:42
-
阅读量:76
-
阅读量:95
-
阅读量:96