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糖醋白菜怎么做好吃

2024-07-13 00:47:03

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1、将大白菜剥去老帮,切去菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。

2、放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水分。

3、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成。

4、食时放入小盘,随意佐餐。

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