卷心菜饭的做法

1、将五花肉切成小片，香菇泡发切丁，干贝泡水备用。

2、炒锅烧热加油，倒入香菇、五花肉稍稍翻炒，加入生抽。

3、米洗净，加入水(比例按电饭锅刻度略低些)，将2倒入，加些许盐开始煮饭。

4、饭煮好后拔掉插头待用。

5、将洗净的卷心菜撕碎快速焯水后，倒进电饭锅内拌匀，盖上锅盖，再插电按下快煮键。

6、五分钟后开盖，装盘即食。