当前位置:首页 >知识达人 > 正文

豆瓣酱炖鸡肉块的做法

2024-07-13 01:36:39

好评回答

1、食材:鸡块300g、大酱1勺、洋葱30g、非转基因食用油30g。

2、准备好一个碗,碗中加入1勺大酱,然后加入清水,调制成大酱汁。

3、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入焯过水的鸡肉块,在锅中翻炒。

4、炒至鸡肉块变成金色,炒出肉香味后,下入切好的洋葱丁,在锅中翻炒出葱香味。

5、锅中加入调制好的大酱汁,在锅中锅中和鸡肉块一起翻炒均匀,再加入适量清水,水位超过鸡肉块后即可。

6、大火炖至汤汁开锅后,下入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒让盐均匀分布。

7、继续大火炖煮,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中。

8、炖至汤汁入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可使用。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐