幸福牛肉锅怎么做
2024-07-13 02:55:35
好评回答
1、牛肉流水冲洗干净并泡水中去血水。中途可换几次清水。
2、土豆去皮切滚刀大块泡水中,胡萝卜去皮切滚刀大块,番茄切块,洋葱去皮切块。牛腩改刀切大块。大小随意。放入足量的冷水锅中,大火烧开。
3、烧开后转小火再小煮5分钟。将牛肉的血沫充分煮出来。
4、将焯过的牛肉捞出,捞的时候尽量不要把浮沫一起捞出来哟。
5、放的稍凉不烫手,再次将牛肉切成一立方厘米左右的牛肉丁。
6、锅里放适量的橄榄油,烧热放入洋葱大火爆炒香。
7、然后放入番茄,炒出汁(不用太多,有汁出来就好了,不用炒烂)。
8、倒入牛肉丁,翻炒数下。
9、调入生抽一勺,糖一小勺,给牛肉上点色哈。将锅中食材与调料炒匀后关火。
10、锅内食材一起倒入汤锅中,放入2碗水,放入八角一个,桂皮一小段,盖上锅盖大火开煮。
11、煮的同时可以将胡萝卜和土豆过油小煎一下,这样胡萝卜比较有营养,土豆煎过后煮了不容易散。
12、煎好的土豆和胡萝卜倒入汤锅中和牛肉一起煮,可以用筷子搅下锅,让食材可以更好的在锅里相处哈。等大火烧开后转小火炖90分钟。
13、牛肉们炖了90分钟后,调入2-3勺盐搅散。接着炖上15-20分钟关火即可。不着急吃就不要开锅盖,可以再焖会会。
14、幸福牛肉锅炖好,可以开吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
怎样晾晒牡丹花
阅读量:50 -
如何解决老年人数字鸿沟问题
阅读量:20 -
熟宣纸正反面有什么区别
阅读量:54 -
夏天吃葡萄怎么洗比较干净
阅读量:50 -
炒酸枣仁的药用价值
阅读量:89 -
营养美味土豆饼怎么做
阅读量:19 -
主父是复姓吗
阅读量:21 -
腹泻吃什么好
阅读量:67 -
水乡泽国指的是云南哪个地方
阅读量:36 -
甲烷是易燃易爆品吗
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:12
-
阅读量:89
-
阅读量:62
-
阅读量:69
-
阅读量:22
-
阅读量:55
-
阅读量:83
-
阅读量:11
-
阅读量:18