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南瓜棉花蛋糕怎么做

2024-07-13 03:34:44

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1、食材:鸡蛋1个、蛋黄3个、玉米油30g、南瓜泥50g、低筋面粉50g、蛋清3个、白糖40g、柠檬汁5滴

2、南瓜去皮,切块,放入蒸锅中,蒸熟。

3、放入料理机中,打成泥。

4、鸡蛋、蛋黄和玉米油混合,搅拌均匀。

5、加入南瓜泥,搅拌均匀。

6、加入低筋面粉,搅拌均匀。

7、搅拌至无干粉。

8、蛋清、白糖和柠檬汁混合,打发。

9、倒入蛋黄糊,搅拌均匀。

10、倒入模具中,排气。

11、放入烤箱中,150度,烤80分钟。

12、取出,放凉,脱模,切块。

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