凉拌皮蛋拌豆腐怎么做
2024-07-13 05:42:47
好评回答
1、主料:松花蛋2个、内酯豆腐1盒。
2、辅料:榨菜2汤匙、剁椒1汤匙。
3、调料:食盐1/2茶匙、花椒15粒、生抽1/2汤匙、香醋1汤匙、香油1/3汤匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙、辣椒油1/2汤匙、植物油1.5汤匙。
4、锅内坐水煮开,加入少许精盐搅匀,将内酯豆腐用热盐水浸泡备用;皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用。
5、将榨菜切细丁;香菜洗净切末备用。
6、内酯豆腐浸泡去除豆腥味后,用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状;捞出控干水分放入大碗中备用。
7、取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、辣椒油、香醋,搅拌均匀;将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面备用。
8、将皮蛋丁铺在豆腐块上。锅烧热加入植物油,中小火将花椒粒爆香,花椒粒发黑之前将它捞出扔掉,转大火将油烧得滚热,浇在小碗中,趁热拌匀。
9、将混合调味汁浇在大碗中,淋入芝麻油,食用前将所有材料拌匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:爽肤水冻冰了还能用吗
- 下一篇:香菇茸粥怎么做
猜你喜欢
-
砂糖橘吃多了会怎么样啊
阅读量:22 -
冬天空调睡觉温度多少合适
阅读量:7 -
防晒霜弄到衣服上该怎么洗掉
阅读量:20 -
空调制热能开30度吗
阅读量:83 -
老鼠闻到风油精味多久能跑
阅读量:73 -
用空气炸锅的注意事项
阅读量:64 -
乳胶床垫变黄掉渣能用吗
阅读量:20 -
石韦的营养价值
阅读量:86 -
除湿机没有水出来为什么呢
阅读量:8 -
牙粉和牙膏哪个好
阅读量:14
猜你喜欢
-
阅读量:47
-
阅读量:49
-
阅读量:23
-
阅读量:87
-
阅读量:19
-
阅读量:66
-
阅读量:72
-
阅读量:28
-
阅读量:78
-
阅读量:23