冬瓜莲子绿豆桂圆枸杞红枣汤

1、主料：冬瓜200克，绿豆30克，莲子30克，桂圆20粒，红枣10粒，枸杞1把，辅料：冰糖适量，水适量。

2、莲子和绿豆洗净，提前浸泡半小时。

3、冬瓜去皮去瓤，洗净，切片。

4、锅里倒入适量的水，放入莲子和绿豆，煮压40分钟。

5、煮好后倒入锅中，放入冬瓜和冰糖，加入红枣和桂圆大火煮沸后，转小火煮10分钟，放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟即可。