仔姜双椒兔的做法
2024-07-13 07:47:21
好评回答
1、食材:兔子半只、仔姜2小块、泡姜2小块、尖椒、红辣椒、野山椒、红泡椒1个、青花椒一小把、泡萝卜1块、橘皮、蒜3瓣、小葱1根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡蛋清1个、豆瓣酱1勺。
2、兔子剁成小块,没法就自己剁吧。洗干净沥水,加老姜,胡椒粉,蚝油,盐,干橘皮(切丝),料酒(白酒),红薯粉(淀粉),蛋清,一点食用油,生抽,搅拌均匀,腌制20分钟。
3、把泡椒,泡姜,红椒,仔姜,泡萝卜切丝,蒜剁碎,青花椒准备好。
4、辣椒也切成圈,放一旁备好。
5、锅里烧油,油热下腌好的兔子丁。
6、油不要太少,不然兔肉会不好吃。
7、等兔肉全部变色就把兔肉捞出来,锅里留油。
8、锅里的油留着,烧热,下那一盘配料,泡萝卜,泡姜,泡椒,青花椒。
9、下一半青椒,加一勺豆瓣酱。
10、下兔肉。
11、下仔姜丝。
12、加水和兔肉齐平就行,可以尝尝咸淡,适量加盐,生抽,老抽,蚝油,煮5分钟。
13、出锅前1分钟可以下另一半青椒。
14、因为后下的青椒颜色更好看要出锅前还可以加点白糖,提鲜这样就可以出锅了。
15、装盘后,撒点葱花就好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:夏日绝句这首诗讽刺了什么
- 下一篇:西红柿榨汁的功效与作用
猜你喜欢
-
愧疚的句子说说心情
阅读量:12 -
家常豆腐乳的制作方法
阅读量:12 -
茜茜公主简介
阅读量:85 -
太原晋祠公园景点简介
阅读量:93 -
延安黄龙旅游景点简介
阅读量:81 -
家常韭菜花的腌制方法
阅读量:39 -
子鱼论战原文及翻译
阅读量:45 -
豇豆怎么腌制
阅读量:41 -
家常豆腐的制作方法
阅读量:42 -
杏干的家常制作方法
阅读量:26
猜你喜欢
-
阅读量:32
-
阅读量:86
-
阅读量:51
-
阅读量:68
-
阅读量:6
-
阅读量:75
-
阅读量:43
-
阅读量:47
-
阅读量:96
-
阅读量:56