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甜粑粑怎么做

2024-07-13 08:42:11

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1、食材:蒿子粑粑4个,米酒1碗,鸡蛋1个,糖桂花1大勺。

2、蒿子粑粑切小粒,鸡蛋打散、过筛。

3、锅中加入适量清水,烧开,放入切碎的蒿子粑粑。

4、煮5分钟左右,倒入米酒。

5、搅匀后倒入蛋液,迅速用筷子搅散成蛋花。

6、小火煮至再次沸腾,关火,盛出,加糖桂花即可,甜粑粑就做好了。

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