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凉拌菜香干马兰头怎么做

2024-07-13 09:08:59

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1、用料:马兰头250g、香豆腐干2块、盐1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少许、芝麻油(香油)2大勺。

2、马兰头洗净,沥干水分。

3、香干洗净切条,开水中烫一下后切末备用。

4、马兰头放入滚开的水中,加入几滴食用油,焯煮1分钟,捞出沥干水分,待凉后,切细碎。

5、加入盐,生抽,五香粉,白糖,芝麻油等调料,拌匀。

6、继续加入切碎的香干,搅拌入味。

7、装盘,压实。倒扣在容器中。

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