酱焖鲳鱼怎么做
2024-07-13 11:24:37
好评回答
1、原料:鲳鱼、葱姜、大蒜、面酱、油、白酒、韭菜、盐等调味料。
2、鲳鱼清洗干净后,豁开鱼腮将鱼的内脏取出扔掉,再用水清洗下。在鱼身的两面,打上花刀,撒适量盐腌制。
3、将面酱涂抹在鱼身两面,腌制半小时。
4、葱姜切碎,蒜拍扁切碎。锅里放两勺油,比平时炒菜放的油要多一些。油热后把鱼放进去煎一下,两面都要煎。
5、然后烹入一大勺的白酒,放入蒜末。再倒入少量的醋激一下,然后倒入开水没过鱼身,大火烧开转小火炖,放入葱姜。要时不时地把鱼铲一下,以防止鱼糊锅底。等汤汁收干时,撒点韭菜即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
表达祝福的物品
阅读量:31 -
自制酸奶配方
阅读量:50 -
令人感动的生日祝福语
阅读量:95 -
自制酸菜鱼
阅读量:40 -
冰箱一直嗡嗡响正常吗
阅读量:51 -
最打动人的生日祝福语
阅读量:96 -
有创意的生日祝福语
阅读量:14 -
红豆酸菜汤的做法
阅读量:15 -
每天早上的祝福语
阅读量:13 -
酸菜炖鸡腿的做法
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:81
-
阅读量:47
-
阅读量:94
-
阅读量:32
-
阅读量:6
-
阅读量:57
-
阅读量:37
-
阅读量:57
-
阅读量:40
-
阅读量:40