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蛤蜊火腿萝卜汤怎么做

2024-07-13 11:36:46

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1、材料:白萝卜、火腿、蛤蜊、葱花、高汤、盐、食用油。

2、火腿切丝,蛤蜊在水里浸泡让其吐沙;白萝卜去皮切丝。

3、锅中放少许食用油烧热后,下葱段爆香后拣出,下火腿丝,白萝卜丝翻炒片刻。

4、加适量高汤煮滚后,加盖小火炖15分钟至萝卜酥软。

5、下蛤蜊续煮,等蛤蜊开口后,即刻加盐调味出锅。

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