当前位置:首页 >知识达人 > 正文

火爆辣子肥肠怎么做

2024-07-13 11:50:54

好评回答

1、材料:生肥肠,辣椒、花椒、麻椒、葱、姜、绍酒、酱油、白糖、盐巴。

2、将生肥肠清洗干净,飞水后放入开水锅中加入葱段、姜片、及少许花椒、绍酒继续煮;

3、大肠煮软后切成小块,辣椒剪成小段待用;

4、炒锅上火,待油热六成后放入蒜片,葱姜丝,炒出香味后加入肥肠段,煸至大肠没有水分后盛出;

5、炒锅重新上火,油热后放入辣椒段,花椒、麻椒,中火炒至变色后倒入大肠,加入绍酒、酱油、白糖及盐巴继续翻炒,至调料为肥肠所吸收,辣椒变色即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐