鱼杂豆腐煲怎么做
2024-07-13 13:30:38
好评回答
1、将鱼杂清洗干净,控去水,放入盆中,放适量盐抓拌均匀后腌制10分钟。
2、葱35克切大段,姜切片。
3、砂锅中放入少半锅冷水,点火烧开。
4、烧水的同时煎锅中放入适量油,待油温升高后放入葱、姜,翻炒几下出香味后放入鱼杂。
5、煎至一面变色后翻面煎,煎至两面变色。
6、将煎过的鱼杂放入水已经烧开的砂锅中,再添入适量开水,水量要够没过所有材料。
7、待锅中的水再度开后,用勺子将浮沫撇去,盖上砂锅盖中小火炖约40分钟。
8、豆腐切成厚片。
9、打开锅盖,放入豆腐,放入料酒,搅匀后继续加盖炖。
10、继续炖约20分钟后,放入适量盐、白胡椒粉。
11、葱10克切成葱花,枸杞洗净。
12、放入葱花、枸杞,再加盖炖约5分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
三鲜粉汤的做法及配方
阅读量:41 -
吉祥草的养殖方法
阅读量:32 -
羊肉粉汤的做法及配方
阅读量:57 -
酸辣米线的做法及配方
阅读量:51 -
正宗砂锅米线的做法及配方
阅读量:5 -
家常虎皮青椒的简单做法
阅读量:64 -
肉末四季豆的家常做法
阅读量:25 -
鱼头炖萝卜家常做法
阅读量:60 -
糖炒年糕的家常做法
阅读量:84 -
金针菇肥牛的家常做法
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:85
-
阅读量:93
-
阅读量:88
-
阅读量:76
-
阅读量:19
-
阅读量:71
-
阅读量:23
-
阅读量:65
-
阅读量:25
-
阅读量:77