豉香鸡丁怎么做
2024-07-13 13:57:39
好评回答
1、材料:鸡胸肉2条,香葱2棵,生姜1小块,大蒜半头。
2、食用油,姜汁1茶勺,料酒2勺,生抽2勺,辣椒粉1茶勺,油豆豉2勺,盐适量,白糖5克,热水半碗。
3、蔬菜洗净,葱、姜切碎,大蒜切片,油豆豉略切碎放入碗中待用。
4、鸡胸肉用清水泡一下,沥干水分,切成鸡丁,淋入料酒和姜汁微腌,这样可以嫩滑肉质,同时也可清除冷藏后的异味。
5、炒锅放入食用油,油热后下鸡丁,中火滑炒鸡丁,使其均匀变色炒至7成熟,然后盛出放入小碗中。
6、锅中留底油,放入葱、姜、蒜与辣椒粉、豆豉一同煸炒出香,再淋入料酒和生抽,撒上白糖,之后加入足量热水,拌匀后加入炒过的7成熟鸡丁,转小火慢烧。
7、待材料入味均匀上色后,大火收浓汤汁,最后撒上适量的盐调味,即可盛碗食用了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:泡椒干锅肥肠怎么做
- 下一篇:雪耳灵芝焖乌鸡怎么做
猜你喜欢
-
旅游攻略西双版纳
阅读量:19 -
武当山旅游全攻略
阅读量:70 -
抚仙湖旅游攻略
阅读量:78 -
北海涠洲岛旅游攻略自由行
阅读量:77 -
金佛山风景区旅游攻略
阅读量:50 -
广州旅游攻略1-2天
阅读量:28 -
武夷山旅游攻略二日游
阅读量:76 -
山东聊城旅游攻略
阅读量:13 -
毕棚沟旅游攻略冬季
阅读量:64 -
天水旅游攻略
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:81
-
阅读量:34
-
阅读量:93
-
阅读量:41
-
阅读量:82
-
阅读量:22
-
阅读量:76
-
阅读量:21
-
阅读量:71
-
阅读量:60