葱香回锅肉怎么做
2024-07-13 14:00:58
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1、材料:五花肉、葱段、甜面酱、食盐、洋葱、豆瓣酱、料酒。
2、将五花肉在水里煮近25分钟,拿出,切片,晾凉待用。
3、起油锅,油大约8成热的时候,放入肉片,煸炒直至肉片呈金黄色,放入料酒提味。
4、放入豆瓣酱和甜面酱,炒香并上色。
5、放入洋葱片一同爆炒,并撒入少许食盐。
6、放入葱段,炒至颜色碧绿。
7、翻炒数下,即可出锅。
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