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折菜怎么做

2024-07-13 15:13:49

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1、折耳根洗净,放入适量盐,腌制半小时左右,将腌制出多余的水份倒掉备用。

2、香菜和香菜,切小段备用;姜蒜小米椒切末备用;正宗川味凉拌折耳根的做法。

3、2勺醋,2勺子生抽,1勺白糖,1勺子鸡精,2滴麻油,3-4滴香油,花椒面少许,搅拌几下。

4、将所有材料加入备用好的折耳根里,加上适量干辣椒面(根据承受能力),拌匀即可。

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