虾仁荠菜煎饺子怎么做
2024-07-13 15:47:42
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1、用料:炒鸡蛋、韭菜、荠菜(烫过)、面粉、猪肉、鲜虾仁。
2、馅料加花生油、盐、味精拌好。
3、饧好的面团分成大小均匀的面剂,擀成皮,包馅料。
4、热锅冷油,油热后,把饺子整齐摆放进锅内,小火煎成金黄色。
5、加没过饺子一半的水,盖盖用慢火煎。
6、至锅内水分收干,听到锅内吱吱响时,关火铲出。
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