醋椒鳊鱼汤怎么做
2024-07-13 17:30:18
好评回答
1、原料:活鳊鱼1条750克,水发黑木耳15克,熟冬笋25克,黄酒25克,葱结1扎,生姜1小块拍松,精盐5克,味精3克,香醋35克,胡椒粉2.5克,香菜末0.5克,京葱丝1克,生菜油50克。
2、鳊鱼刮鳞,去鳃,剖腹去内脏,刮去肚内黑衣,锲翻花刀.黑木耳摘去根蒂,泥沙,撕成片.冬笋切成薄片。
3、烧热锅,放生菜油,待油六成热,投入鳊鱼,二面煎上色,放入笋片,黑木耳,葱结,姜块,烹入黄酒起香,加清水750克和酒,盐,味精,用中小火翻滚约分钟。
4、待鱼熟透时加入香醋,胡椒粉,取出鳊鱼放入汤碗内,撒上葱丝,香菜末即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:80
-
阅读量:76
-
阅读量:44
-
阅读量:63
-
阅读量:7
-
阅读量:35
-
阅读量:31
-
阅读量:12
-
阅读量:49