爆炒海灵菇怎么做

1、食材：海灵菇200g、香菜50g、洋葱100g、朝鲜辣酱50g、大蒜4瓣、酱油2小勺、尖椒3个、干辣椒若干。

2、海灵菇洗净，蒸锅内加水，烧开后，放入海灵菇，蒸10分钟，关火，将蒸出的水倒出，海灵菇待用。

3、香菜切碎，洋葱切成小三角块，蒜拍碎，辣妹子尖椒切段。

4、锅内放油，倒入洋葱，尖椒，大蒜（倒入1/2，另外1/2出锅时用。），干辣椒，煸炒出香味。

5、倒入海灵菇。

6、倒入一品鲜酱油。

7、倒入朝鲜辣椒酱，翻炒均匀。

8、最后放入香菜碎和剩余的1/2蒜碎，翻炒出锅即可。