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白菜焖豆腐羹怎么做

2024-07-13 18:13:30

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1、将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;

2、大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

3、葱、姜切末;

4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;

5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。

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