豆酱菜怎么做
2024-07-13 18:16:10
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1、青黄豆140克、马铃薯一个、肉120克、豆干3片、辣椒酱1勺、生抽1勺、老抽1勺半、盐鸡精适量、糖4分之一勺、油适量
2、必备豆干,马铃薯,肉,青黄豆,水辣椒。
3、把马铃薯切1厘米小块:肉:干子:取三片切1厘米小块。
4、适量的油,加入肥肉,和瘦肉炒加生抽1勺。
5、加入菜料后加一勺半老抽,翻炒,加适量水辣椒。
6、翻炒上热加四分之一糖,继续翻炒,加入汤汁开水与菜持平,开锅后转小火收汁,一定要用铲子勤翻以免粘底。
7、收汁加盐鸡精出锅。
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