沙锅排骨怎么做
2024-07-13 18:42:22
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1、排骨,葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。炖30分钟即可。
2、注意:
醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
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