番茄酪梨乳酪开胃拼盘怎么做
2024-07-13 20:17:06
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1、材料:番茄4大个,酪梨(牛油果)1大个,意大利乳酪225克,红葡萄酒醋2茶匙,白砂糖1/2茶匙。点缀:新鲜罗勒叶8片。沙拉酱材料:纯橄榄油2汤匙,现磨黑胡椒少许,盐少许,干牛至1茶匙。
2、番茄洗净去籽切片,洒上醋和糖调味。
3、意大利乳酪切成薄片。酪梨对切去核,然后纵向切成薄片。
4、将番茄片、乳酪片、酪梨片等放在每个菜盘中,须红、白、绿3色相间。
5、油、黑胡椒、盐及牛至放在小碗中拌匀,然后均匀地洒在每个盘中。用罗勒叶装饰,即可上桌。
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