青菜糕做法窍门

1、食材：肉20克、鸡蛋清1个、胡萝卜5克。

2、把玉菇、胡萝卜和西兰花煮熟切碎，加入一个鸡蛋清。

3、猪肉加入清水打成泥，加入蔬菜中，加一点盐、宝宝酱油和一些玉米淀粉搅拌均匀。

4、容器底部加上吸油纸，倒入肉泥铺平，水开蒸15分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻，再蒸5分钟，从容器中取出切块就做好了。