蚝油空心菜的做法

1、空心菜一把相克食物、大蒜两粒相克食物、葱适量相克食物、姜适量相克食物、花生油适量、蚝油一汤匙、花椒十多粒。

2、空心菜掐掉老干黄叶，洗净控干水份，切两厘米长段，葱姜蒜切末。

3、起锅放油烧热，下花椒粒爆香，下葱姜爆香。

4、放入空心菜茎部，略翻炒。

5、放入空心菜叶继续翻炒。

6、加蚝油，蒜末，炒至空心菜断生即可。

7、出锅装盘。