当前位置:首页 >知识达人 > 正文

孜然烤里脊怎么做

2024-07-14 02:40:54

好评回答

1、里脊肉350克,辣椒酱1勺(吃饭用的勺子大小),孜然1.5勺,香油1勺,白糖半勺,蒜头4、5瓣,黑芝麻或白芝麻2勺,清水少许,盐适量。

2、锅中不放油、开小火,将黑白芝麻炒出香味。

3、关火,放凉,将芝麻倒入袋子里擀成碎末。

4、在碗里加如辣椒酱,加半勺清水稀释一下。

5、蒜头切成薄片。

6、继续在盛辣椒酱的碗里加入香油和白糖。

7、加入蒜片,搅拌均匀,液态的腌制调料就做好了。

8、用牙签在里脊肉上扎一些小孔。

9、将调好的腌制调料以及孜然、芝麻末和适量的盐倒在里脊肉上。给肉做个按摩,然后放在冰箱保鲜室静置4小时以上。

10、在烤盘上垫上锡纸,上面薄薄地刷一层食用油。

11、烤箱预热200度,烤50-60分钟,其间取出来翻面。

12、烤好的里脊肉表面微微发焦。

13、里脊烤好以后,放在冰箱冷却3个小时后切片,味道更好!

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐