蚕豆肉粽做法窍门

1、五花肉300g，蚕豆200g，糯米1200g，粽叶20张。

2、糯米，蚕豆，五花肉洗净待用，蚕豆盐腌制半小时。

3、粽叶最好用新鲜的，洗净备用。

4、用自己习惯的包粽手法包好粽子，一张叶子一个。包好后用电压力锅调到炖猪蹄那档，保温后待没放气了即可开盖食用了。